Het 'witte'Kruithuis is een van de oudste gebouwen van het voormalige fort. Het is in 1740 afgebouwd, vandaar de benaming. Na dat jaar heeft het diverse ingrijpende wijzigingen ondergaan. Omdat het te klein was en door zijn bakstenen constructie als Kruithuis waarschijnlijk ook slecht voldeed , werd later een tweede Kruithuis gebouwd. Het gebouw kreeg in 1782, dus na de bouw van het nieuwe Kruithuis, een nieuwe bestemming als artillerielaboratorium. Naast het Kruithuis ligt een gracht. Hierin zijn kaaimannen en slangen te vinden, die zich overdag echter slecht laten zien.
De boom schuin voor het Kruithuis is een broodboom. Van de vruchten worden heel veel etenswaren gemaakt, zelfs chips.